È l’appuntamento più importante del foodservice dolce dove scoprire le nuove tendenze, lasciarsi stupire dalle eccellenze mondiali e riscoprire la tradizione. Noi saremo presenti dal 18 al 22 gennaio con un programma assolutamente da non perdere.
DOMENICA 19
Ore 11.00 Martellato (B4 / 007) One Strip
Ore 16.00 Arena Pastry (B5 /026) Relais Desserts nel mondo: storia e attualità
LUNEDÌ 20
Ore 11.00 Eurovo (B5/080) Linea Elite e Bakery Innovation
Ore 15.00 Moretti Forni (B5 D5 /027) Masterclass. Slow Cooking:cotture lente.
MARTEDÌ 21
Ore 11.00 Martellato (B4/007) One Strip
Ore 14.00 ILLY (D3/075) Percorso di degustazione: i grandi classici si incontrano
Venite a trovarci!
Un nuovo prestigioso riconoscimento per il Maestro Luigi Biasetto, premiato a Roma in occasione dell’evento “Window Display nel Mondo – Decennale”, promosso dall’Associazione Vetrinisti & Visual Europei. La cerimonia si è svolta lunedì 12 ottobre 2026, nella prestigiosa cornice della Sala della Regina della Camera
Nuova apertura Trieste: il gusto arriva in piazza Goldoni Ogni nuova collaborazione è per noi come il primo giorno di scuola: un momento carico di emozione, attenzione e desiderio di fare bene. Con lo stesso spirito affrontiamo anche questa nuova apertura di pasticceria a Trieste,
Ballo del Doge 2025: un’edizione da ricordare Il Ballo del Doge 2025 si è confermato come uno degli eventi più esclusivi del Carnevale di Venezia, capace di incantare ospiti da tutto il mondo con la sua atmosfera magica e senza tempo. Quest’anno, la serata ha
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Orari
Lunedì 7.00 – 15.00
Martedì 7.00 – 19.30
Mercoledì 7.00 – 19.30
Giovedì 7.00 – 19.30
Venerdì 7.00 – 20.00
Sabato 7.00 – 19.30
Domenica 7.00 – 13.00
L’Atelier Biasetto
Via Penghe, 1F
Selvazzano Dentro
PADOVA
L’Atelier non è aperto al pubblico.
Si riceve su appuntamento.
Tel. 049 630171
Fax 049 8985068
P.I. 04252630282
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